Cheesecake im Glas mit einfacher Erdbeersoße
Zeit gesamt
1 Std. 30 Min.
Zubereitungszeit
30 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Alle Zutaten für den Boden in den Mixbehälter geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Die Krümelmischung auf die Gläser verteilen und mit einem Löffel gut andrücken. Den Mixbehälter ausspülen.
-
2
Für die Füllung alle Zutaten bis auf das Wasser in den Mixbehälter geben und 1 Min. | Stufe 4 vermengen. Die Füllung auf die Gläser verteilen, mit Deckeln oder hitzebeständiger Frischhaltefolie abdecken und im tiefen Dampfgaraufsatz verteilen. Wasser in den Mixbehälter geben, den Dampfgaraufsatz geschlossen aufsetzen und 18 Min. | Dampfgaren.
-
3
Den Dampfgaraufsatz absetzen und die Cheesecakes etwa 1 Std. abkühlen lassen. Den Mixbehälter spülen.
-
4
Für die Soße alle Zutaten im Mixbehälter 20 Sek. | Stufe 10 pürieren. Die Cheesecakes mit Erdbeersoße garnieren und servieren.
Nährwerte
(Pro Portion)
365
10 g
25 g
25 g
Vegetarisch
Zutaten
- Gläser à 160 ml 6
- Für den Boden
- 20 g Butter
- 40 g Vollkornkekse (z. B. Hobbits)
- 20 g Mandeln
- 20 g brauner Zucker
- Für die Füllung
- 300 g Frischkäse
- 50 g Sahne
- 50 g Zucker
- 2 TL selbst gemachter Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 1000 g Wasser
- Für die Soße
- 200 g Erdbeeren
- 20 g Puderzucker
- 1 EL Zitronensaft
- Außerdem
- 6 Sturzgläser mit Glasdeckel (à 160 ml)
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