Gemüse-Kartoffel-Tortilla mit Aioli
Zeit gesamt
1 Std. 10 Min.
Zubereitungszeit
1 Std. 10 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Zubereitung
-
1
Wasser und 1 TL Salz in den Mixbehälter geben, Kocheinsatz einsetzen und die Kartoffeln einwiegen. Je nach Größe für 20–25 Min. | Dampfgaren garen. Dann Kocheinsatz mithilfe des Spatels herausnehmen und Kartoffeln etwas abkühlen lassen. Pellen und in Scheiben schneiden. Mixbehälter säubern.
- 2Manchego in den Mixbehälter geben und 8…
Tipp
Aioli wird typischerweise mit Olivenöl zubereitet. Für eine leichtere Variante kannst du auch 100 g Öl durch Joghurt ersetzen.
Nährwerte
(Pro Portion)
626
10 g
28 g
53 g
Glutenfrei
Vegetarisch
Das heutige Gericht bringt spanisches Flair in deine Küche. Denn mit diesem Rezept für den Monsieur Cuisine zauberst du eine fluffige und würzige Gemüse-Kartoffel-Tortilla mit Erbsen. Die selbstgemachte Aioli vervollständigt die spanisch-inspirierte Kreation. Buen provecho!
Rezept für Gemüse-Kartoffel-Tortilla mit dem Monsieur Cuisine
Wir sind überzeugt davon, dass diese vegetarische Tortilla in deinen Wochenplan gehört. Den findest du übrigens in deinem persönlichen Profil.
Zutaten
- Personen 4
- 1000 g Wasser
- Salz
- 400 g Kartof…
- Noch 14 weitere Zutaten...
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