Himbeerlikör
Zeit gesamt
20 Min.
Zubereitungszeit
20 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Zubereitung
-
1
Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und 10 Min. | Stufe 2 | 100 °C aufkochen, dabei den Kocheinsatz als Spritzschutz aufsetzen. Himbeeren zufügen und. 10 Sek. | Stufe 8 pürieren.
- 2Die restlichen Zutaten zugeben und…
Tipp
Den Alkoholgehalt könnt ihr durch die Wahl des Alkohols selbst regulieren – dieser sollte aber stets zwischen 15 Vol.-% und 40 Vol.-% betragen. Alkohol dient der Konservierung, er macht Früchte haltbar, zieht deren Aromen heraus und „trägt“ diese – das heißt, er ist der Geschmacksträger. Ein guter Likör braucht also Zeit, bis er sein volles Aroma entfaltet hat.
Nährwerte
(Pro Portion (2 cl))
53
0 g
7 g
0 g
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Zutaten
- Flaschen à 500 ml 3
- 300 g Wasser
- 300 g Zucker
- 500 g Himbee…
- Noch 3 weitere Zutaten...
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