Kräuter-Pesto-Marinade mit Parmesan
Zeit gesamt
5 Min.
Zubereitungszeit
5 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Parmesan in den Mixbehälter geben und 8 Sek. | Stufe 10 fein reiben. Pinienkerne, Knoblauch und Kräuter zugeben und 7 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, die übrigen Zutaten in den Mixbehälter geben und erneut 7 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Die Marinade nach Belieben verwenden.
Nährwerte
(Pro Portion (1 EL))
56
1 g
0 g
6 g
Laktosefrei
Glutenfrei
Zutaten
- Glas à 400 ml 1
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Pinienkerne
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g Basilikumblättchen
- 40 g Petersilienblättchen
- 1 EL getrockneter Thymian
- Abrieb und Saft von 1 unbehandelten Zitrone
- 150 g natives Olivenöl extra
- 1 TL Salz
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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