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Ofenlachs mit Knusperkruste

Ofenlachs mit Knusperkruste, Gemüse und SoßeFoto: Kathrin Knoll
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Gemüse auf ein Blech geben, mit Öl, Rosmarin, ½ TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer vermengen. Das Gemüse für 15 Min in den heißen Ofen geben.
  • 2
    Inzwischen für die Kruste Knoblauch und…
Tipp

Wählt für das Ofengemüse am besten Sorten, die gerade Saison haben.

Nährwerte
(Pro Portion)
699
Kalorien
35 g
Eiweiß
52 g
KH
40 g
Fett
Zutaten
  • Personen 4
  • Für das Gemüse
  • 500 g Kartoffeln, in Stücken
  • 300 g Cocktailtomaten, halbiert
  • Für den Fisch
  • Für die Kräutersoße
  • 1 Zucchi…
  • Noch 17 weitere Zutaten...
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