Gnocchi mit Käsesoße
Zeit gesamt
15 Min.
Zubereitungszeit
15 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Petersilie in den Mixbehälter geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Den Cheddar in den Mixbehälter einwiegen, für 10 Sek. | Stufe 8 ebenfalls zerkleinern und umfüllen.
-
2
Butter in den Mixbehälter geben und 2 Min. | Stufe 1 | 100 °C schmelzen. Mehl zugeben und ohne Messbecher 2 Min. | Stufe 1 | 100 °C anschwitzen.
-
3
1 Min. | Stufe 1 | 100 °C einstellen und 100 g Milch langsam durch die Deckelöffnung zugeben. Restliche Milch, Käse, 1 TL Salz, 4 Prisen Pfeffer, Knoblauch-, Zwiebelpulver, 0.75 der Petersilie und Senf zugeben, den Messbecher einsetzen und 4 Min. | Stufe 3 | 90 °C kochen.
-
4
Währenddessen die Gnocchi in einer Pfanne nach Packungsangabe garen. Gnocchi zur Soße geben und mithilfe des Spatels vermengen. Auf tiefen Tellern anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp
Cheddar schmilzt ohne Fäden zu ziehen und eignet sich daher sehr gut für diese Käsesoße. Zudem verleiht er ihr die tolle, intensive Farbe.
Nährwerte
(Pro Portion)
634
22 g
62 g
33 g
Vegetarisch
Wir lieben schnelle Rezepte mit wenig Zutaten. Du auch? Dann ist diese Kreation ganz nach deinem Geschmack: Gnocchi mit cremiger Käsesoße. Das Beste an diesem einfachen Gnocchi-Rezept: Die Zubereitungszeit beträgt gerade einmal 15 Minuten. Ready, set, mix!
Rezept für Gnocchi mit Käsesoße im Monsieur Cuisine
Haben dich diese Gnocchi mit Käsesoße überzeugt? Dann schreib als nächstes unser Rezept für Tomate-Mozzarella-Gnocchi im Monsieur Cuisine auf deinen Wochenplan.
Zutaten
- Personen 4
- 20 g Petersilienblättchen
- 130 g Cheddar, in Stücken
- 35 g Butter
- 35 g Weizenmehl Type 405
- 500 g Milch
- Salz
- Pfeffer
- 0.5 TL Knoblauchpulver
- 0.5 TL Zwiebelpulver
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 800 g Gnocchi (Zimmertemperatur)
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